Coraz więcej osób chce jeść nie tylko smacznie, ale i zdrowo. W trattorii Prima Pasta, na placu Wilsona, można skosztować dań włoskich w wersji wegańskiej i bezglutenowej, spełniającej wymagania osób stosujących restrykcyjną dietę pozbawioną glutenu.
Zdrowo, ekologicznie i dla osób z nietolerancją
glutenu
Dziś coraz większą
uwagę zwracamy na to, co jemy. Zdrowy styl życia i zbilansowana dieta nabierają
szczególnego znaczenia w naszej codzienności. Coraz częściej zastanawiamy się
nad tym, jak spożywany przez nas posiłek wpływa na nasz organizm i środowisko.
Wychodząc naprzeciw tym potrzebom, chcemy kreować postawy przyjazne dla
planety. Rezygnujemy chociażby z plastikowych słomek, wprowadzamy do naszej
karty dania wegańskie. Zwracając uwagę na względy zdrowotne, szczególną troską
otaczamy klientów posiadających alergie pokarmowe czy chorych na celiakię,
którzy muszą restrykcyjnie przestrzegać dietę bezglutenową.
Ten artykuł czytasz w ramach bezpłatnego dostępu do wybranych treści. Jeśli chcesz zyskać dostęp do wszystkich artykułów, wykup prenumeratę.
Stale rosnąca świadomość
kulinarna wśród naszego społeczeństwa, zwłaszcza gdy chodzi o kuchnię włoską,
wymaga również od naszych kucharzy stałego rozwijania się nie tylko w kontekście
trendów żywieniowych, ale też poszukiwania nowych smaków. W tym celu, szef
kuchni oraz manager Trattorii Prima Pasta odbywają podróże w poszukiwaniu
kulinarnych inspiracji. W ostatnim czasie odwiedzili malownicze Bari, z którego
przywieźli mnóstwo pomysłów na przepyszne dania.
[betterpay amount=”5″ button=”https://gazetazoliborza.pl/wp-content/uploads/2019/11/wesprzyj_nas_banner-4.jpg” description=”Wsparcie” validity=”0″ validity_unit=”d” ids=””][/betterpay]
Pasty i pizza dla każdego!
Wychodząc
naprzeciw oczekiwaniom gości, w karcie dań Trattoria Prima Pasta znajduje się
szeroki wybór dań bezglutenowych. Wśród nich między innymi przystawka caprese z
oryginalną mozzarellą di Bufala, pasty z Carbonarą classico na czele, składającą
się jedynie z trzech składników takich jak Guancialle, ser Grana Padano D.O.P i
żółtka jaj.
Nie od dziś
wiadomo, że podstawą dobrej pizzy jest ciasto. Kucharze naszej trattorii
opracowali autorski przepis na pizzę bezglutenową, która przyciąga smakoszy z
całej Warszawy. Osoby, które muszą przestrzegać dietę bezglutenową ze względów
medycznych, mogą poprosić obsługę, by piec pizzę w oddzielnym piecu tak, aby
nie miały kontaktu z glutenem. W menu dostępne są także opcje wegańskie, jak na
przykład pizza margherita z mozzarellą wegańską, która cieszy się ogromnym
powodzeniem. Do tego można dobrać świeże dodatki według własnych preferencji.
Zabierz śródziemnomorską magię do domu
Wszystkie dania w trattorii Prima Pasta przygotowywane są z najwyższej jakości składników. Ciekawostką jest fakt, że szef kuchni, komponując wyjątkowe połączenia smaków, za każdym razem korzysta przede wszystkim z produktów dostępnych w delikatesach prowadzonych przez restaurację, które mogą nabywać także goście. Kupując wyśmienite włoskie sery, dojrzewające wędliny i oliwki w ziołach zabieramy do domu odrobinę śródziemnomorskiej magii.
Dostępni na miejscu sommelierzy zawsze służą
pomocą w kwestii wyboru odpowiedniego wina
Nasza restauracja to nie tylko pizza czy pasta. To
także bogaty wybór win doskonale podkreślających smak potraw. Najlepszych win
na świecie należy szukać w Europie, a konkretnie w basenie Morza Śródziemnego.
Południowcy od stuleci piją je do posiłków, aby zwiększyć rozkosz ze spożywania
ryb, makaronów oraz potraw mięsnych. Wina, które serwujemy, pochodzą z włoskich
i hiszpańskich winnic. W kwestii doboru odpowiedniego wina, zawsze można liczyć
na wiedzę naszych kelnerów, którzy przy wyborze biorą pod uwagę również
osobiste preferencje smakowe. Jako aperitif polecamy doskonałe Frizzante lane
prosto z beczki!
W plebiscycie na Żoliborską Restaurację Roku 2018, Trattoria Prima Pasta otrzymała pierwsze miejsce w kategorii „Jakość obsługi”. Przyznali ją sami czytelnicy „Gazety Żoliborza”. O naszej gościnności świadczą liczne pozytywne opinie, które można znaleźć na Tripadvisor, Google czy Facebooku. „Pysznie, zdrowo i nastrojowo! Obsługa jest bardzo sympatyczna!” – pisze Wiesław.
Co ważne, dzięki
współpracy z UberEats i Wolt, nie trzeba wychodzić z domu, żeby delektować się
smakiem ulubionej pizzy czy pasty. Wystarczy złożyć zamówienie, a kurierzy zajmą
się resztą.
