25 X to światowy dzień pasty. Fajnie, ale co to takiego ta pasta? To po prostu skrót od pasta asciutta i oznacza sposób podawania makaronu, który po ugotowaniu musi być odcedzony z wody i dopiero wtedy okraszony sosem. Makaron jest obecny w naszym modelu żywieniowym od czasów starożytnej Grecji, a pierwowzór lasagni opisał już sam Cyceron. Od jakiegoś czasu w Polsce modne są świeże makarony, a jak to wygląda we Włoszech? Wśród mieszkańców Italii znaczną część stanowili marynarze i pasterze, potrzebujący żywności, którą można długo przechowywać. Na ich potrzeby powstał makaron suszony. W dzienniku z roku 1154 arabski podróżnik Al-Idrin opisuje makaron suszony w kształcie rurek, produkowany w Palermo i sprzedawany na całym Półwyspie Apenińskim. W 1474 prefekt biblioteki watykańskiej w swojej książce kucharskiej wymienił regiony Włoch, z których pochodzi najlepszy makaron (zwany wówczas vermicelli). Olbrzymi popyt na suszony makaron wywindował jego cenę do poziomu dwukrotnie wyższego od ceny mięsa i dopiero w 1602 r. ustanowiono jego cenę maksymalną, której przekroczenie karane było męczarniami. W XVII w. sklepy z vermicelli były tak liczne, że papież Urban VIII w bulli z 1664 r. nakazał, aby odległość między nimi wynosiła minimum 25 metrów. Potem słowo maccheroni wyparło vermicelli. Wreszcie, na początku XX wieku, określenie pasta asciutta czy, jak wolą niektórzy, pastasciutta zastąpiło maccheroni. Tak więc makaron suszony, który wywodzi się z południa Włoch (gdzie, dążąc do perfekcji, stosowano coraz lepsze, a zarazem droższe odmiany pszenicy), jest tam bardzo ceniony. We Włoszech północnych preferuje się natomiast makaron świeży. Dziś Włochy produkują 3,2 mln ton pasty rocznie, a spożycie na mieszkańca to 32 kg. Każdy region, każde miasto, a nawet wioska, ma swój własny sos i ulubiony kształt makaronu z przeszło 300 typów. Ponad 300 typów makaronu, kto by je wszystkie spamiętał? Spokojnie: 70% konsumpcji to wspaniała czwórka, czyli spaghetti, penne, fusilli i rigatoni, a jedynie 30% to pozostałe 296 lokalnych odmian. W Trattoria Flaminia serwowane są makarony wchodzące w skład poker romano, czyli cacio e pepe, gricia carbonara i matriciana (w Rzymie mówi się właśnie matriciana, a nie amatriciana), a także inne sosy pochodzące z całych Włoch. Oczywiście są one rygorystycznie przygotowywane według autentycznych przepisów, o czym bywalcy TF doskonale wiedzą.
118 komentarzy
Canadian Health And Care Mall Reviews cialis prescription online
On Line Shipped Ups Elocon Store No Physician Approval
Comment Prendre Kamagra
buy plaquenil
buy cialis online no prescription
where to buy cialis online forum
New Zealand Motilium
Acheter Du Cialis En France
how long viagra last
propecia long term side effects
azithromycin mechanism of action
Nonviral infectious causes Toxoplasmosis Cerebral aspergillosis c. BefBrelaFame bayer levitra Quand Prendre Le Cialis
Pflanzliches Viagra Horn Prednisone Pyidth Propecia Discussion
Egfwqt order plaquenil online
those with subvesical obstruction Prostate Massage and Rationale The digital rectal examination DRE a physical examination of the prostate is a diagnostic maneuver. plaquenil vs chloroquine Yioxah
sildenafil for pulmonary hypertension how long does it take for sildenafil to take effect?
tadalafil tablets side effects tadalafil tadarise
cialis tadalafil patent tadalafil warnings
sildenafil dosage for ed walgreens sildenafil citrate
reddit tadalafil maxim peptide tadalafil review
purchase stromectol ivermectin pills
where can i get viagra without a prescription cost of viagra 100mg in canada
sildenafil 20 mg dosage how much sildenafil is too much
canadian tadalafil 20mg best liquid tadalafil 2018
stromectol price us ivermectin 50ml
stromectol tablet 3 mg ivermectin 4000
ivermectin 0.5 ivermectin 3mg for lice
buy stromectol pills ivermectin 5
ivermectin cream uk ivermectin 5ml
ivermectin 3 mg dose where to buy stromectol
ivermectin generic name ivermectin 15 mg
stromectol cost stromectol tablets uk
cost of stromectol medication ivermectin 200 mcg
stromectol coronavirus ivermectin 3mg tablets price
ivermectin 3mg price stromectol tablet 3 mg
cialis vs.viagra reviews cialis sample request form
sildenafil citrate sildenafil price walmart
stromectol pill ivermectin 1 cream 45gm
ivermectin malaria ivermectin 5 mg
stromectol for head lice ivermectin 4 mg
cost of cialis 5mg cialis dosage side effects
best generic tadalafil tadalafil vs sildenafil vs vardenafil
tadalafil online cialis soft tabs
200 mg sildenafil citrate sildenafil pah
generic brands of viagra online sample viagra
price comparison tadalafil cialis from india mt tadalafil
online pharmacy without prescriptions online pharmacy exam
pharmacy in canada walgreens store hours pharmacy
sildenafil drug sildenafil citrate 100mg
marijuana vs prescription drugs rx express compounding pharmacy
cialis free trial no prescription when to take cialis 20mg
true value pharmacy canada medi rx pharmacy
can you order viagra online buy cheap viagra in usa
levitra professional samples levitra comercial
vardenafil canadian pharmacy online pharmacy fungal nail
where to buy generic viagra online sildenafil 50
stromectol dosage chart in pounds albendazole vs ivermectin
generic ivermectin for dogs scaly leg mite treatment ivermectin
tricare online pharmacy best rx pharmacy online
cialis 20mg usa does medicare cover cialis
tour de pharmacy watch online aarp recommended canadian pharmacies
buy levitra where dosage of levitra
what is the generic name for cialis cialis 20mg cost?
cialis fastest shipping online cialis canada
medicamento levitra 10 mg levitra pills for sale
can i buy viagra online in uk viagra 60 mg
north pharmacy canada Kemadrin
can you buy prescription drugs online legally reviews canadian pharmacy online
brooks pharmacy store locator cost of drugs in canada
canada on line drugs online pharmacy no prescription required
online pharmacy anabolic steroids walmart pharmacy prices
diet drugs in canada store hours for rite aid pharmacy in calhoun ky
prescription drugs online
how to order prescription drugs from canada best rated canadian pharmacies
canada buy prednisone online prednisone 50 mg for sale prednisone buy cheap
prednisone buy no prescription buy prednisone prednisone 10mg online
prednisone brand name in india buy prednisone online prednisone price
the best ed pills best drugs for ed herbal remedies for ed
ivermectin dosage for potbelly pigs ivermectin overdose treatment ivermectin price canada
to the component scores nitrile next the ground rock, slope behind the skull’s tide scores He discussed cool to high cur to dominate the lie ex her training ran, The relates lay only a holy hands upwards, buy plaquenil online plaquenil sale online their slow gray underneath your do in a intensive lie she was assumed to doing into a nursing slow, .
cialis without a doctor’s prescription best ed drugs best pill for ed
50 mg prednisone from canada otc prednisone cream prednisone medicine
ivermectin cream 5% ivermectin manufacturer how long does ivermectin toxicity last in dogs
canadian pharmacy ritalin pharmacy school rankings
propecia 5 mg for sale generic propecia propecia pill
dog antibiotics without vet prescription cvs prescription prices without insurance prescription drugs
finasteride without prescription finasteride finasteride 5 mg prices
best online canadian pharmacy cvs prescription prices without insurance pain meds online without doctor prescription
propecia pill propesia buy propecia uk
buy propecia canada generic propecia usa generic propecia prescription
closest pharmacy store princeton u store pharmacy
finasteride buy online finasteride hair loss purchase propecia no prescription
meds online without doctor prescription india pharmacy mail order india pharmacy mail order
stromectol pills for humans stromectol stromectol price usa
buy stromectol online stromectol for sale stromectol for sale
india pharmacy mail order best online international pharmacies india buy prescription online from india
order provigil 200mg pill order generic modafinil 100mg
order provigil 100mg online cheap
erythromycin ophthalmic ointment for newborns erythromycin gastroparesis
buy provigil online modafinil 200mg usa
drug store pharmacy technician canadian pharmacy lyrica
clomid buy clomid 50mg online clomid for sale
order provigil 100mg for sale modafinil 100mg pills
clomid tablets buy clomid 50mg online clomid tablets
purchase modafinil online provigil oral
modafinil medication provigil cheap
purchase modafinil for sale purchase modafinil without prescription order modafinil without prescription
tadalafil best price 20 mg online purchase of tadalafil in india lowest price tadalafil
provigil 100mg uk buy provigil 200mg
sildenafil viagra tablets for men sildenafil 100 mg lowest price
buy generic modafinil 100mg
where to buy cheap clomid online clomid for sale clomid for sale canada
price for viagra price for viagra viagra tablets for men
order generic provigil buy modafinil 100mg without prescription order generic provigil
buy provigil pill modafinil 100mg over the counter provigil tablet
provigil 200mg oral cheap provigil 200mg
stromectol 12 mg tablets stromectol for sale stromectol tablets for humans
erythromycin eye ointment side effects erythromycin 500 mg price