Lato, to pora roku obfitująca w owoce i warzywa. W lipcu możemy się rozkoszować…

Kilka lat pracy i budowania trzonu reprezentacji dało świetny wynik. Teraz mogę się pochwalić…

W okresie wiosny lub jesieni zwykle spożywało się większe ilości kiszonych warzyw, bogatych m.in.…

Nowy rok dla każdego z nas oznacza nowe postanowienia i cele. Zdecydowałem, że zacznę…

My, jako restauratorzy, musimy podążać za potrzebami naszych gości. Większość diet czy mód na…

Jesień to doskonały czas na przygotowanie najlepszych warzyw i owoców do przechowania przez kolejne…

Jak przekonać nasze pociechy, te najmłodsze, ale już obracające się w świecie zewnętrznym, jakim…

Właśnie teraz, w lecie, owoce i warzywa trafiają w nasze ręce wprost z krzaka…

Tak! Kucharze także z Polski walczą podczas największych imprez na świecie. Nasza narodowa reprezentacja…

Każdy kto pamięta półki sklepowe sprzed 30 lat, wie, że jedynymi „gotowcami” były koncentrat…