Gościem Radia Żoliborz jest Monika Walecka, właścicielka studia piekarskiego „Cała W Mące”. Czy istnieje jeden przepis na idealny chleb? Jaką drogę przebyła Monika by otworzyć jedną z najlepszych piekarni w Warszawie i gdzie nauczyła się piec chleb?
– Od pierwszego upieczonego przeze mnie chleba minęło chyba
z 8 lat. Przebyłam bardzo długą drogę by piec to co dzisiaj można kupić w mojej
piekarni – mówi Monika Walecka. Przełom w pieczeniu chleba przez Monikę nastąpił
kilka lat po zrobieniu pierwszego bochenka. – Mieszkałam wtedy w Pradze i miałam
wówczas czas, żeby przeczytać książkę „Tartine Bread”, która jest kultową
pozycją wśród domowych piekarzy. Po jej przeczytaniu udało mi się zrobić chleb,
którego wcześniej nie jadłam. Następnie wylądowałam w stolicy Tartine Bread,
czyli w San Francisco, gdzie postanowiłam, że zostanę zawodową piekarką –
opowiada właścicielka studia piekarskiego „Cała w mące”.
Ten artykuł czytasz bezpłatnie dzięki "Westfield Arkadia"
Wypróbuj naszą prenumeratę i zyskaj więcej. Od teraz bez reklam . Przetestuj i zrezygnuj kiedy chcesz.
Monika po szkole piekarskiej pracowała jako piekarka w San
Francisco. To właśnie tam zdobywała swoje piekarskie „know how”, a od trzech
lat piecze chleby w Warszawie. Po dwóch latach swojej działalności otworzyła
studio piekarskie na Żoliborzu, do którego już od skromnego otwarcia ustawiały
się kolejki chętnych. – To było niesamowite, bo w tym lokalu nic nie było po za
stołem i kilkoma skrzynkami chleba – wspomina Monika.
Czy istnieje jeden przepis na idealny chleb? Jaką drogę
przebyła Monika by otworzyć jedną z najlepszych piekarni w Warszawie i gdzie
nauczyła się piec chleb? Posłuchajcie całej rozmowy!
61 komentarzy
male erection
50 mg prednisone canada pharmacy order prednisone prednisone 20mg capsule
costco cialis cheapest cialis usa cialis vs viagra germany
cialis las vegas cialis cialis buy india
cialis with daxopretine best price for daily cialis how to get cialis cheap
buy prescription drugs without doctor erectile dysfunction treatments pet meds without vet prescription
generic cialis reviews cheapest cialis usa black cialis mexico
is there a generic cialis available? cialis pills cialis 20mg vs viagra 100mg
ivermectin pill for lice ivermectin dosage for dogs how to treat heartworms with ivermectin
prescription drugs online without buy prescription drugs without doctor prescription drugs online without doctor
generic finasteride for sale propecia women buy finasteride
how to get ivermectin prescription ivermectin 6mg dosage ivermectin heartgard
male ed pills ed pills gnc impotence pills
side effects of ivermectin in humans ivermectin american journal of therapeutics ivermectin livestock
finasteride 5 mg propecia 5 mg for sale propecia uk
generic ed pills erection pills that work new treatments for ed
modafinil 200mg without prescription
prescribing stromectol prescribing stromectol stromectol 3 mg tablets price
provigil for sale online provigil tablet
erythromycin oin op allergic reaction to erythromycin eye ointment
order modafinil online provigil buy online
ed medications cheap erectile dysfunction pill new ed pills
order provigil online cheap modafinil 100mg price
provigil 100mg uk buy generic provigil 100mg
cialis 20mg cialis cialis from india
modafinil for sale online purchase provigil pill
buy modafinil 100mg for sale provigil 100mg generic provigil 200mg drug
sildenafil 20 mg sildenafil citrate 100mg for sale sildenafil 100 mg lowest price
buy provigil buy provigil 100mg online
modafinil 100mg tablet buy modafinil 100mg pills
stromectol for sale stromectol for sale stromectol pills for humans
modafinil ca
stromectol for sale prescribing stromectol prescribing stromectol
buy modafinil pills generic provigil oral modafinil
ivermectin without a doctor prescription stromectol price usa stromectol without a doctor prescription
order generic provigil 100mg order provigil 100mg without prescription modafinil ca
order provigil 100mg without prescription buy modafinil without prescription
viagra pills viagra pills viagra tablets for men
http://erythromycin1m.com/# erythromycin ointment eye
ivermectin for fleas on cats stromectol 12 mg tablets stromectol 12 mg tablets
stromectol for humans for sale stromectol for humans for sale stromectol 12 mg tablets
stromectol 12 mg tablets tractor supply ivermectin pour-on stromectol for humans for sale
viagra 100mg price viagra coupon viagra over the counter
viagra from india pfizer viagra 100mg price buy real viagra online
how to apply erythromycin ophthalmic ointment erythromycin and acne
rush delivery on cialis generic version of cialis г‚ўгѓЎгѓЄг‚«гЂЂcialis rx
is there a generic for cialis best price for daily cialis cialis results
how to buy cialis online buy tadalafil how fast does cialis work
cialis patent expiration date hvtsgeahdBiarlBtjAdameh cialis get online cialis without prescription overnight
cialis dosage recommended tadalafil 20mg best price cialis promise program
erythromycin eye ointment for newborns erythromycin ointment dosage
buy cialis at walmart cialis pills generica cialis
http://erythromycin1m.com/# erythromycin ointment
erythromycin family http://erythromycinn.com/#
erythromycin lactobionate erythromycin topical
hydroxychloroquine 200mg for sale buy plaquenil pill kiteboarding
http://hydroxychloroquinex.com/ where to get plaquenil
hydroxychloroquine tablets for sale generic hydroxychloroquine 200mg
hydroxychloroquine pills for sale buy plaquenil generic
free coins for doubledown casino slots
baba wild slots casino facebook
lucky plus 777
2contracting