Zdrowe, pyszne, pięknie wyglądające i diabelnie drogie – takie właśnie jest sushi. Wydawałoby się, że sushi to bardzo prosta kuchnia i po części można się z tym zgodzić. Przecież każdy potrafi zrobić sushi, pizzę, czy chińszczyznę.
Ten artykuł czytasz bezpłatnie dzięki "Westfield Arkadia"
Wypróbuj naszą prenumeratę i zyskaj więcej. Pierwszy miesiąc za darmo. Przetestuj i zrezygnuj w kiedy chcesz.
Najważniejszą kwestią jest jednak jakość, bowiem nie każdy potrafi zrobić to dobrze. Właśnie tak jest z sushi. Aby było ono dobre, trzeba użyć świeżych składników i po prostu się na tym znać.
Jak to się zaczęło?
Żeby dobrze przedstawić historię tej kuchni, muszę nawiązać do kuchni polskiej. Znacie takie danie jak pierogi ruskie? Jest to danie, które ma długą tradycję. Składa się głównie z mąki, wody, ziemniaków i białego sera. Składniki te można było dawniej łatwo pozyskać, bez ponoszenia dodatkowych kosztów, dlatego danie to uchodziło za danie dla ubogich. Każdy rolnik miał mąkę, miał ziemniaki, wodę i biały ser, więc mógł pierogi zrobić w domu. Wiecie dlaczego przywołałam tę historię? Bo sushi w dużej mierze opiera się na dokładnie takim samym pomyśle. Od zarania dziejów najtańsze i najłatwiejsze do pozyskania dla Japończyków składniki to woda, ocet ryżowy, ryż i ryba – tyle wystarczyło, aby nakarmić całą rodzinę.
Teraźniejszość a cena
Skoro zatem danie to jest wytwarzane z tak prostych i łatwo dostępnych składników, to dlaczego w Polsce jest takie drogie? Bo obiektywnie patrząc – jest. Chodzi o jakość. Świeża ryba, owoce morza, dobry ryż, nie są naturalnie dostępnymi w Polsce składnikami, a sprowadzenie ich jest kosztowne. Dodatkowo, kuchnia ta niesie ze sobą pewien prestiż, trochę jak iPhone. Cena powoduje mniejszą dostępność. Na Żoliborzu mamy jednak sporo fajnych „susharni”. Zachęcamy do kosztowania tej kuchni, ponieważ jest naprawdę smaczna i zdrowa.
Zrób sobie SUSHI
6 kroków do idealnego sushi
Wpadają do Ciebie znajomi, a Ty nie wiesz, co mógłbyś im zaserwować? A może po prostu znudziło Ci się sięganie po fast foody, jadanie na mieście i chciałbyś przyrządzić coś, co da Ci satysfakcję? Pokażemy Ci, jak wykonać potrawę, która Cię zachwyci, a znajomi nie uwierzą, że przygotowałeś ją samodzielnie.
Sześć kroków do idealnego sushi przedstawi Tomasz Bojanowicz – właściciel sieci restauracji TenSushi.
Potrzebne składniki:
- Ryż do sushi 0,5 kg
- Ocet ryżowy 4 łyżki
- Nori – algi 10 liści
- Sól szczypta
- Cukier 1 łyżka
- Wasabi 50 g
- Sos sojowy 100ml
- Marynowany imbir 150g
- Łosoś 200g
- 1/2 awokado, 2 ogórki świeże
- Mata bambusowa 1szt
- Ostry nóż bez ząbków
KROK 1 – Przygotowanie ryżu
Wybierając ryż, zwróć uwagę na to, że powinien być dedykowany dla sushi. Dzięki temu rolka się nie rozsypie. Wypłucz go – wyznacznikiem sukcesu będzie czysta woda. Być może będziesz musiał powtórzyć tę czynność 2 lub 3 razy. Wsyp ryż do garnka, zalej wodą i gotuj około 15 minut aż cała ciecz wyparuje. Czas licz od momentu osiągnięcia wrzenia. Pamiętaj by mieszać ryż, żeby się nie przypalił. Przesyp go do miseczki (nie metalowej) i pozwól mu przestygnąć.
KROK 2 – Przygotowanie sosu do ryżu
Do garnka wlej 3-4 łyżki octu ryżowego, dodaj łyżeczkę cukru i szczyptę soli. Podgrzewaj na wolnym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą. Nie powinieneś doprowadzić do wrzenia. Następnie dodaj sos do miseczki z ryżem i wymieszaj.
KROK 3 – Przygotowanie wypełnienia
Ryż stygnie, więc możesz przygotować wypełnienie. Obierz ogórka i awokado, wydrąż pestki oraz gniazda nasienne i pokrój na drobne paski. Łososia podziel na cienkie płaty.
KROK 4 – Przygotowanie rolki
Na blacie rozłóż matę i ułóż na niej nori (błyszczącą stroną do dołu). Postaw obok miseczkę z wodą – moczenie rąk co jakiś czas pomoże w sprawnym nałożeniu ryżu. Rozłóż go na algach, zostawiając na górze ok. 2 cm wolnego miejsca. Warstwa ryżu powinna mieć nie więcej niż 1 cm grubości. Możesz posmarować ryż odrobiną wasabi lub serkiem. Następnie ułóż przygotowane składniki.
KROK 5 – Zwijanie rolki
Mata odgrywa tu kluczową rolę. Podnoś ją powoli, cały czas kontrolując, czy składniki nie przemieszczają się za bardzo, zaciskaj rolkę cały czas, unosząc matę. Zwilż tez nori wodą (w miejscu, które pozostawiłeś bez ryżu). Dzięki temu sushi ładnie się zwinie, a rolka się nie rozpadnie. Jeżeli za pierwszym razem Ci nie wyjdzie, nie martw się! Nikomu na początku się nie udaje 🙂
KROK 6 – Podanie
Pokrój rolkę na grube plastry i ułóż na eleganckim białym lub czarnym talerzu. Możesz je też udekorować odrobiną świeżych warzyw. Dzięki temu zrobisz na wszystkich jeszcze większe wrażenie. Pamiętaj, wszyscy jesteśmy wzrokowcami!
Instrukcję do przygotowania sushi wykonał
TEN SUSHI Żoliborz
Rydygiera 11 lok.U3
01-793 Warszawa
tel.: +48 22 490 42 07
kom.: +48 537 46 46 4
176 komentarzy
hydroxychloroquine online order
buy hydroxychloroquine sulfate online
best cialis online
600mg gabapentin
another name for gabapentin
Buy Celexa Online No Prescription
cialis and pulmonary hypertension
plaquenil alternatives
gabapentin wiki
icd 10 plaquenil
Cialis Comprar Venta
gabapentin doses for pain
doses of gabapentin for anxiety
Buy Propecia Online Legit
Kamagra Kautabletten Test
gabapentin withdrawal symptoms
gabapentin 800mg
viagra sin receta gratis
gabapentin for neuropathy
cialis online pharmacy
Buying Generic Levitra
gabapentin doses
gabapentin interactions
On Line Macrobid
Cialis Lilly Nebenwirkungen
Clomid Acupuncture Ivf
cialis no prescription
Viagra Battute
buy cialis online
Tedarise 20 Online
purchase cialis online cheap
Comprare Cialis Online In Italia
viagra cialis espana
Brand Levitra 20mg Online India
gabapentin dog
900mg gabapentin
gabapentin 800
Levitra Without A Rx
cialis lo pueden tomar las mujeres
cialis online ordering
buy cialis generic
Cialis Boite De 16
600mg gabapentin
Buy Celebrex In The Uk
what are the risks of taking gabapentin?
Veterinary Amoxicillin Dosage
cialis online without prescription
gabapentin addictive
where to buy cialis online
gabapentin generic
cialis cheapest online prices
cialis 20mg price
Sildenafil En Ligne 120 Mgachat De Kamagra
Cialis With Dapoxetene
buy cialis viagra
neurontin 100 mg
viagra 100 mg mode d’emploi
Buy Pet Chlorampheticol
finpecia fast delivery overnight
how to buy zithromax online
propecia 5mg
buy zithromax for chlamydia
zithromax side effects
azithromycin pregnancy category
propecia dosage
Accutane Buy Online Canada
viagra germany
viagra tijuana prices
Viagra Pills Free Shipping
Levitra Duration
Symptomatic proteinuriafurther testing is always required. levitra 10mg en france ionize
Vbdviv Pharmacy Prices For Viagra Prednisone Wqaoor Cialis In Tschechien
is sildenafil citrate the same as viagra is sildenafil sold over the counter
viagra prescription online viagra women
walmart pharmacy sildenafil difference between viagra and sildenafil citrate
buy sildenafil online india 1 viagra
ivermectin brand name ivermectin gel
tadalafil tablets 20 mg vardenafil tadalafil sildenafil
sildenafil contraindication teva sildenafil
tadalafil (megalis-macleods) 10 mg tadalafil singapore price
stromectol south africa stromectol 15 mg
ivermectin 3mg pill ivermectin 3mg
ivermectin cream 1% cost of ivermectin 3mg tablets
ivermectin goodrx ivermectin lotion
ivermectin 3mg tablet ivermectin where to buy
price of ivermectin tablets stromectol ivermectin tablets
buy ivermectin canada ivermectin lice oral
where to buy ivermectin pills stromectol 3 mg price
can you buy stromectol over the counter ivermectin topical
ivermectin 3 mg tablet dosage ivermectin 0.5%
ivermectin 0.5 buy ivermectin nz
ivermectin medication ivermectin medicine
cialis medication how long before sex should i take cialis
viagra vs sildenafil viagra online
ivermectin buy uk ivermectin 3mg tablet
ivermectin 50 mg ivermectin tablets
non prescription cialis cialis off patent
stromectol buy uk stromectol online pharmacy
bph tadalafil tamsulosin vs. tadalafil
cialis without a prescription cialis price
what happens when you take sildenafil sildenafil 100mg tablets reviews
buy viagra online new viagra
tadalafil and vardenafil tadalafil tablets 20
best canada pharmacy most reputable canadian pharmacy online
tadalafil dosage priaprysm tadalafil generic vs cialis
real online pharmacy Doxazosin
free cialis trial dapoxetine cialis
levitra walmart levitra generika rezeptfrei kaufen
online canadian pet pharmacy caremark specialty pharmacy
pastilla de sildenafil sildenafil que es
drugs from canada online canadian pharmacy without
cheap viagra tablets uk female viagra tablets
ivermectin tablets 12mg ivermectin and alcohol consumption
pharmacy rx one discount codes accredited pharmacy technician programs online
stromectol where to buy stromectol stay active
cialis tadalafil generic alldaychemist tadalafil
cialis over the counter at walmart cialis 20mg
prescription drugs can impair your ability to drive safely perscription drugs canada
do you need a prescription for levitra cialis or levitra
buying generic levitra online levitra aspirin
does va cover cialis or viagra buy cialis asap
best seller cialis cuanto dura cialis
eu pharmacy viagra sildenafil 50mg tablets coupon
pharmacy online mexico proscar canadian pharmacy
identifying prescription drugs canada pharmacy com
cvs pharmacy in store coupon what are the store hours for cvs pharmacy
addictive prescription drugs envision rx specialty pharmacy
online canadian pharmacy 24 costco canada pharmacy
specialty pharmacy canada 77 pharmacy
ed pills otc
ed meds online cheap viagra online pharmacy
cialis supr active cheapest cialis usa coupon for free cialis
cialis covered by insurance cialis pills gnereic cialis
online drugs erection pills that work ed meds online without doctor prescription
buy ed pills ed causes and treatment viagra without a doctor prescription
buy prednisone online from canada prednisone 100 mg prednisone pill 20 mg
cialis off patent cialis pills cialis viagra gr
reliable source cialis cialis canada purchase where can i get cialis overnite
discount code for canadian pharmacy legit canadian online pharmacies
propecia sale finasteride 1 mg cheap propecia online
liquid ivermectin ivermectin pediatric dose ivermectin 20 mg
ivermectin for covid ivermectin rosacea reddit ivermectin over the counter uk
what is ivermectin ivermectin alternatives for humans ivermectin buy online
new ed treatments top rated ed pills best ed medication
ivermectin drops peak prosperity ivermectin buy ivermectin for humans australia
ivermectin 0.1 ivermectin cream uses ivermectin lotion over the counter
true value pharmacy canada buy prescription drugs online without
stromectol for humans for sale stromectol stromectol pills for humans
stromectol stromectol 3 mg tablets price buy stromectol online
stromectol price usa stromectol 12 mg tablets stromectol pills for humans
brand modafinil 100mg
india pharmacy mail order india pharmacy without dr prescriptions reputable online pharmacies in india
erythromycin base 250mg mechanism of action of erythromycin
buy provigil 100mg online
modafinil 200mg us provigil online buy buy modafinil 100mg generic
stromectol for humans for sale stromectol without a doctor prescription stromectol
purchase modafinil for sale buy modafinil 200mg generic order modafinil online
clomid clomid clomid
modafinil 200mg pill modafinil canada
sildenafil 100 mg lowest price viagra where to buy viagra pills
buy modafinil 200mg pills modafinil medication
informed rx pharmacy help desk 24 hours pharmacy store
stromectol for sale stromectol stromectol for sale
provigil 100mg generic provigil brand order modafinil 100mg online cheap
purchase provigil online cheap order provigil 200mg pill
modafinil for sale online
stromectol 3 mg tablets price prescribing stromectol stromectol for humans for sale
generic modafinil 200mg modafinil 200mg drug
stromectol for sale stromectol price usa stromectol for humans for sale
oral provigil 100mg
cialis 20 mg price cialis from india cialis
clomid tablets for sale clomid for sale clomid for sale
modafinil over the counter order provigil
where to buy ivermectin for guinea pigs stromectol 12 mg tablets stromectol for humans for sale
http://erythromycin1m.com/# erythromycin cream for acne
stromectol 12 mg tablets ivermectin horses stromectol for sale